Procedente de las frías aguas del norte. Género congelado, se envía pieza entera y cocida.

Cangrejo real

59,10 €

CARACTERÍSTICAS

Desde los gélidos mares del norte nos llegan las patas enteras de cangrejo real, una auténtica delicatessen presente a lo largo y ancho de muchos países del mundo. Su carne, de suave sabor y con poca merma ya que tiene una cáscara fina.

El cangrejo real se envía cocido y congelado manteniendo un sabor y textura excelentes.

Precio aproximado por pieza 700 grs., solo se envían patas, cocidas y sin merma en el peso.

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Cocido

 

CONSERVACIÓN Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

Producto congelado, no recongelar.

 

ORIGEN 

Atlántico noreste (FAO 27)

 

DENOMINACIONES

Latín: Calappa granulata.

Denominaciones comunes: chatka.

 

VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

152

Proteínas (g)

15.7

Grasas (g)

1.2

Sodio (mg)

539

Carbohidratos (g)

1

 

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