Angulas frescas procedentes del río Miño. Envío en envases de 100 grs. en dos tamaños.
CARACTERÍSTICAS
Angulas procedentes del río con mayor caudal de Galicia, el río Miño. Las angulas son envasadas herméticamente para garantizar la máxima calidad y una mejor conservación.
Se trata de género con un gran periodo de veda que abarca desde primavera hasta bien entrado el otoño. Las angulas se capturan mediante artes tradicionales a la luz de la luna, factor de gran relevancia para su pesca.
Contamos con dos variedades, la angula blanca, de menor desarrollo y con excelente calidad-precio y la angula de lomo negro, más gorda y con el característico color oscuro en su lomo.
Envases de 100 grs.
PRECIOS POR KILOGRAMO
Angula blanca: 553,50 €/kg.
Angula lomo negro: 884,30 €/kg.
FORMAS DE ELABORACIÓN
A la bilbaína, preferiblemente en plato de cerámica.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Conservación refrigerada, consumo hasta 5 días después de recibir el pedido.
ORIGEN
Río Miño (Galicia)
Mantente informado de nuestras novedades, descuentos, avisos...