Berberecho

DESCRIPCIÓN

El berberecho de las Rías Baixas gallegas es un clásico entre los clásicos de los mercados. A diferencia de las almejas, los berberechos poseen ondulaciones en su concha y un tamaño más menudo que el resto de moluscos. Sabor de intensidad media que podrás disfrutar en su máxima expresión al vapor.

Los berberechos son extraídos diariamente de los arenales de las rías gallegas a pie o en embarcación para posteriormente ser clasificados y subastados para su posterior depuración.

Piezas por kg.: 60/80

Se envía fresco ( 2-3 raciones ).

PRECIOS POR KILOGRAMO

Berberecho 70/80: 43.20 €/kg. 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Al vapor

En guiso ( marinera, arroces, pastas, pescados, carnes,… )

Brasa

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

ORIGEN 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

DENOMINACIONES

Latín: Cerastoderma edule

VALOR NUTRICIONAL

Berberechos de Mariscos Rias Bajas: Exquisitez marina seleccionada de las rías gallegas

Deléitate con los exquisitos Berberechos que Mariscos Rias Bajas trae especialmente para ti desde las rías gallegas. Su sabor y textura inconfundibles los convierten en una opción perfecta para los amantes del marisco. ¡No te pierdas esta delicia marina!

Atributos del producto:

Los Berberechos son moluscos marinos pequeños, apreciados por su carne tierna y su intenso sabor a mar. Su concha oscura y rugosa guarda un tesoro de textura suave y sabores marinos excepcionales. En Mariscos Rias Bajas, nos esforzamos por seleccionar solo los mejores ejemplares para garantizar una experiencia gastronómica única e inolvidable.

Procedencia y calidad:

Provenientes de las rías gallegas, estos Berberechos se cultivan en aguas limpias y controladas, lo que asegura su frescura y calidad superior. Su sabor único y su frescura incomparable los convierten en una opción ideal para disfrutar en todo tipo de preparaciones marinas.

Versatilidad en la cocina:

Los Berberechos son muy versátiles en la cocina y se pueden disfrutar de diversas formas: al vapor, en salsas marineras, en arroces o incluso en paellas. En nuestra página web, encontrarás recetas e inspiración para aprovechar al máximo este marisco delicioso y sorprender a tus invitados.

Preservación de la frescura y calidad:

En Mariscos Rias Bajas, nos preocupamos por mantener la frescura y calidad de nuestros Berberechos. Son cuidadosamente seleccionados, envasados y refrigerados para garantizar su óptima conservación al llegar a tu hogar. Te recomendamos consumirlos lo antes posible para disfrutar de su máximo sabor y frescura.

Entrega rápida y atención al cliente personalizada:

Ofrecemos un servicio de entrega eficiente y rápido, asegurando que los Berberechos lleguen a tu hogar en perfectas condiciones. Además, nuestro equipo de atención al cliente está siempre a tu disposición para resolver cualquier duda o pregunta que puedas tener.

Perfectos para cualquier ocasión:

Los Berberechos son ideales para disfrutar en una comida cotidiana, como aperitivo o como ingrediente principal en platos más elaborados. Impresiona a tus invitados con este delicioso y sofisticado marisco que conquistará el paladar de todos. ¡No hay mejor manera de disfrutar de una ocasión especial que compartiendo unos deliciosos Berberechos!

No esperes más para disfrutar de la calidad y sabor excepcionales que nuestros Berberechos tienen para ofrecerte. Añádelos a tu cesta de compra en Mariscos Rias Bajas y vive una experiencia gastronómica inolvidable que te transportará a las rías gallegas. ¡Buen provecho!