Comprar cigala fresca online

    Cigala

    Pagos 100% seguros
    46,80 € / kg.

    (23,40 € / 500 grs.)

    Total a pagar 23,40 €
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    Precio a pagar 23,40 € (imp. incl.)
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    DESCRIPCIÓN

    La cigala es un crustáceo muy apreciado por su excelente sabor y la tersura de su carne. Estos parámetros son potenciados en el género fresco. Muy recomendables para preparar a la plancha, esta forma de preparación mantiene la esencia más auténtica del producto.

    Contamos con tres tamaños: pequeño, mediano y grande.

    Se envía vivo o cocido en agua de mar el día de envío. 

    El marisco cocido tiene una merma entorno al 20% de su peso en crudo.

     

    PRECIOS POR KILOGRAMO

    Cigala 22/26: 46,80 €/kg. 

    Cigala 14/18: 73,20 €/kg. 

    Cigala 8/12: 88,60 €/kg. 

     

    FORMAS DE ELABORACIÓN 

    Cocido ( ver tabla cocciones )

    Plancha

    Guiso (arroces, pasta, pescados, carne…)

    Brasas

     

    CONSERVACION Y CONSUMO 

    Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

     

    ORIGEN 

    Atlántico noreste (FAO 27)

     

    DENOMINACIONES

    Latín: Nephrops norvegicus.

    Denominaciones comunes: escarmalá, maganto, garagán.

     

    VALOR NUTRICIONAL

    Por cada 100 grs.

    Kilocalorías

    96

    Proteínas (g)

    20

    Grasas (g)

    1.4

    Calcio (mg)

    220

    Magnesio (mg)

    72

    Hierro (mg)

    1.9

    Potasio (mg)

    265

    Vitaminas (µg)

     

    B12

    1

    B(mg)

    0.1

    A

    9

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