• ¡En oferta!
Almeja babosa gallega - Comprar marisco online

Almeja babosa

100% secure payments
58,50 € / kg.

(29,25 € / 500 grs.)

Total a pagar 29,25 €
Precio a pagar 26,59 € (imp. excl.)
Precio a pagar 29,25 € (imp. incl.)
Impuestos incluidos
PIEZAS
Cantidad

CARACTERÍSTICAS

La almeja babosa se caracteriza por sus diferentes tonos grisáceos, blancos y marrones. Es con la almeja fina la variedad más valorada para la clásica receta de almejas “a la marinera”. De carne muy sabrosa y tierna.

Las almejas son extraídas diariamente de los arenales de las Rías Bajas gallegas ( Vigo, Pontevedra, Arousa… ) a pie y en embarcación.

Se envía en fresco y en mallas de 1 kg. ( 3-4 raciones ).

 

PRECIOS POR KILOGRAMO

Almeja babosa 60/70: 58,50 €/kg.

Almeja babosa 40/50: 67,30 €/kg.

 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Al vapor

En guiso ( marinera, arroces, pastas, pescados, carnes,… )

En crudo

 

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

 

ORIGEN 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

 

DENOMINACIONES

Latín: Tapes rhomboideus.

Denominaciones comunes: ameixa babosa, cloïsa babosa, txirla lingirdatsua, chocha, chirla, grúmol, petxina negra, cadela, cornicha, amixa macho, ameixola.

 

VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

47

Proteínas (g)

10.7

Grasas (g)

0.5

Calcio (mg)

128

Fósforo (mg)

200

Hierro (mg)

24

Magnesio (mg)

51

Vitaminas (µg)

 

B1

40

B2

140

B3

4.100

A

250

COMPLETA TU PEDIDO CON ESTOS MARISCOS Y PESCADOS