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Gallo

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DESCRIPCIÓN

Pescado plano de una calidad-precio excelente siendo un fijo en el día a día de muchos amantes del pescado. A la hora de preparar el gallo lo más típico es en fritura enharinado.

Pescado de sabor fino y suave y con poca espina en su interior siendo perfecto para los más pequeños del hogar.

El pescado es envasado al vacío el día de envío para su mejor conservación.

  

PRECIOS POR KILOGRAMO

Grande: 21,06 €/kg. 

Pequeño: 21,06 €/kg.

  

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Fritura

  

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

  

ORIGEN 

Atlántico Noreste (FAO 27)

      
VALOR NUTRICIONAL Y DENOMINACIONES

Latín: Lepidorhombus boscii.

Denominaciones comunes: rapante, bruixa, oilar txikia, capellá, ojitos, ollarra.

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

80

Proteínas (g)

16.5

Grasas (g)

1.3

Calcio (mg)

30

Hierro (mg)

0.7

Vitaminas (µg)

 

B1

100

B2

120

B3

5500

B9

11

B12

1

 

 

 

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