Merluza

DESCRIPCIÓN

La merluza “del pincho”, como su propio nombre indica son pescadas a anzuelo mediante artes tradicionales. Este tipo de merluza es muy valorada por su fino sabor y gran frescura ya que procede de zonas costeras. Es la variedad de merluza con una cotización mayor debido al menor nivel de capturas y a un sabor extraordinario.

Contamos con varios gramajes de merluza, corte al gusto, rodajas, filetes o pieza entera.

La merluza es enviada eviscerada, sin escamas y sin dientes. El peso neto después de su preparación merma entorno a un 20% de su peso en bruto. Se envían las espinas y cabeza aparte si eliges el pescado al corte. En caso de contener anisakis retiraremos la ventresca para su eliminación.

El pescado es envasado al vacío el día de envío para su mejor conservación.

PRECIOS POR KILOGRAMO

Merluza 1,5 kgs.: 19,73 €/kg. 

Merluza 2,5 kgs.: 25,92 €/kg. 

Merluza 3,5 kgs.: 30,45 €/kg. 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Horno

Friuta

Cocido

Guiso

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

ORIGEN 

Costas gallegas (FAO 27)

DENOMINACIONES

Latín: Merluccius merluccius.

Denominaciones comunes: pescada, lluç, legatza, trigo, pitillo, pijotilla, pijota, abombolo, lluc.

VALOR NUTRICIONAL

Merluza de Marisco Rias Bajas: Disfruta de la frescura y calidad del mar en tu mesa

Deleita tu paladar con la incomparable Merluza que Marisco Rias Bajas trae directamente del Atlántico para ti. Este apreciado pescado blanco ofrece una experiencia culinaria excepcional, perfecta para los amantes de los sabores marinos.

Características del producto:

La Merluza es un pescado de carne blanca, tierna y jugosa, con un sabor suave y delicioso que la convierte en una opción versátil y popular en la cocina. En Marisco Rias Bajas, seleccionamos cuidadosamente los mejores ejemplares para ofrecerte una experiencia gastronómica de primera calidad.

Pesca sostenible y apoyo a la comunidad local:

Nos enorgullecemos de colaborar con pescadores locales que emplean métodos de pesca sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, garantizando la preservación de las especies y la salud de nuestros océanos. Al elegir la Merluza de Marisco Rias Bajas, también estás contribuyendo a la protección de nuestros ecosistemas marinos y apoyando a la comunidad local.

Variedad en la preparación de la Merluza:

La Merluza es un pescado muy versátil en la cocina, ideal para preparaciones como al horno, a la plancha, en guisos o en filetes rebozados. Nuestra página web ofrece recetas e ideas para disfrutar al máximo de este delicioso pescado y deleitar a tus invitados con platillos exquisitos.

Embalaje y conservación de calidad:

Nos preocupamos por garantizar la calidad y frescura de nuestros productos. Las Merluzas son envasadas y refrigeradas con sumo cuidado, asegurando su óptimo estado al llegar a tu hogar. Es importante mantenerlas refrigeradas y consumirlas en un plazo de 24 horas después de recibirlas.

Entrega rápida y atención al cliente personalizada:

Brindamos un servicio de entrega eficiente, asegurando que la Merluza llegue a tu hogar en las mejores condiciones. Nuestro equipo de atención al cliente está siempre a tu disposición para resolver cualquier duda o inquietud que puedas tener.

Momentos inolvidables con la Merluza de Marisco Rias Bajas:

La Merluza es un pescado delicioso y refinado, perfecto para celebraciones y eventos especiales. Comparte con tus seres queridos este manjar marino que cautivará el paladar de todos. Añade la Merluza a tu cesta de compra en Marisco Rias Bajas y disfruta de una experiencia culinaria única que te transportará a las costas atlánticas. ¡Buen provecho!