Procedentes de las "bateas" de las Rías Baixas, gran versatilidad y sabor.

Mejillones

6,25 €
kg

CARACTERÍSTICAS

Molusco de gran tradición y con mayor volumen de producción en las rías gallegas. Se trata de un molusco cultivado en un hábitat salvaje en las bateas situadas a lo largo y ancho de las rías gallegas. Buenos precios y disponibilidad prácticamente a lo largo de todo el año.

Muy recomendables para abrir al vapor con limón al gusto, una forma perfecta para disfrutar de su sabor más auténtico. 

Piezas por kg: 20/30 piezas.

Se envía en fresco y en mallas de 2 kgs. ( 3-4 raciones ).

 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Al vapor

En guiso ( marinera, arroces, pastas, pescados, carnes,… )

 

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

 

ORIGEN 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

 

DENOMINACIONES

Latín: Mytilus edulis Linnaeus.

Denominaciones comunes: mexillón, musclo, muskuilua, morcillón, mazajón, mocejón.

 

VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

67

Proteínas (g)

10.8

Grasas (g)

1.9

Calcio (mg)

80

Hierro (mg)

4.5

Vitaminas (µg)

 

B1

100

B2

140

B3

3000

Boletín

Mantente informado de nuestras novedades, descuentos, avisos...

Att. cliente y pedidos: 986 192 238 | 660 006 260 | 639 882 149
Horario: De Lunes a Viernes 09:00 - 13:30 / 16:00 - 19:30
^