Xoubas

CARACTERÍSTICAS

La xoubiña es el pescado de bajura más menudo de las lonjas gallegas.

Sabor único y perfectos para elaborar enharinados en fritura. Con el corte en filete son excelentes como ingrediente principal para empanadas.

Las xoubas se envían enteras o fileteadas y envasados al vacío.

Precio por 24 piezas. Peso aproximado sin eviscerar 1 kg.

PRECIOS POR KILOGRAMO

Xoubas: 11,25 €/kg.

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Brasa

Fritura

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

ORIGEN 

FAO 27