Cigala
(29,25 € / 500 grs.)
La Cigala de MariscosRiasBajas.com es un crustáceo de primera calidad, capturado en las frías aguas de Galicia. Cocida a la perfección para resaltar su sabor dulce y suculento y su textura firme, esta cigala es ideal para los amantes del marisco que buscan un producto fresco y de alta calidad que garantiza una experiencia gastronómica excepcional.
DESCRIPCIÓN
La cigala es un crustáceo muy apreciado por su excelente sabor y la tersura de su carne. Estos parámetros son potenciados en el género fresco. Muy recomendables para preparar a la plancha, esta forma de preparación mantiene la esencia más auténtica del producto.
Contamos con tres tamaños: pequeño, mediano y grande.
Se envía vivo o cocido en agua de mar el día de envío.
El marisco cocido tiene una merma entorno al 20% de su peso en crudo.
DISPONIBILIDAD PREFERENTE PARA PEDIDOS CON ENTREGA EN VIERNES Y SÁBADO
PRECIOS POR KILOGRAMO
Cigala 22/26: 58,50 €/kg.
Cigala 14/18: 85,23 €/kg.
Cigala 8/12: 102,06 €/kg.
FORMAS DE ELABORACIÓN
Cocido ( ver tabla cocciones )
Plancha
Guiso (arroces, pasta, pescados, carne…)
Brasas
CONSERVACION Y CONSUMO
Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.
ORIGEN
Atlántico noreste (FAO 27)
DENOMINACIONES
Latín: Nephrops norvegicus.
Denominaciones comunes: escarmalá, maganto, garagán.
VALOR NUTRICIONAL
Por cada 100 grs. | |
Kilocalorías | 96 |
Proteínas (g) | 20 |
Grasas (g) | 1.4 |
Calcio (mg) | 220 |
Magnesio (mg) | 72 |
Hierro (mg) | 1.9 |
Potasio (mg) | 265 |
Vitaminas (µg) |
|
B12 | 1 |
B6 (mg) | 0.1 |
A | 9 |
Cigalas de Mariscorias Bajas: Delicias del mar en tu mesaDisfruta de nuestras exquisitas cigalas, traídas directamente desde las costas gallegas hasta tu hogar, ofreciéndote la mejor calidad y sabor en cada pieza. ¡Anímate a degustar este manjar y vive una experiencia culinaria única! Características del producto:Las cigalas de Mariscorias Bajas son reconocidas por su sabor intenso, textura firme y jugosa, y por su brillante color rojo-anaranjado característico cuando están cocidas. Seleccionamos cuidadosamente nuestras cigalas para asegurar que lleguen a tu mesa en las mejores condiciones posibles. Sostenibilidad y origen:Nuestro compromiso con la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente es fundamental en Mariscorias Bajas. Trabajamos con pescadores y productores locales que emplean prácticas de pesca responsable, lo que garantiza la conservación de las especies y el respeto por nuestro entorno. Preparación y recetas:Las cigalas son versátiles y se pueden preparar de diversas maneras: cocidas, a la plancha, al horno, a la parrilla, en paella, entre otras. Son perfectas para acompañar con una copa de vino blanco y una buena conversación. Además, ofrecemos deliciosas recetas en nuestra página web para que puedas sacarle el máximo provecho a este exquisito producto. Embalaje y conservación:En Mariscorias Bajas nos preocupamos por la calidad de nuestros productos, por eso las cigalas son envasadas al vacío y refrigeradas para conservar su frescura y sabor. Recomendamos mantenerlas refrigeradas hasta el momento de su preparación y consumo. Servicio y entrega:Ofrecemos un servicio de entrega rápida y eficiente, garantizando que nuestras cigalas lleguen a tu hogar en óptimas condiciones y listas para ser disfrutadas. Nuestro equipo de atención al cliente está siempre disponible para resolver cualquier duda o consulta que puedas tener. Ideal para cualquier ocasión:Las cigalas son un alimento sofisticado y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial, como cenas románticas, reuniones familiares o eventos sociales. Sorprende a tus invitados y a ti mismo con esta deliciosa elección. No esperes más para disfrutar de la inigualable calidad y sabor de nuestras cigalas. Añádelas a tu cesta de compra en Mariscorias Bajas y vive una experiencia gastronómica única que te transportará directamente a las costas gallegas. ¡Buen provecho! | |