Sargo

DESCRIPCIÓN

El sargo es un pescado de bajura capturado en las costas gallegas y muy parecido en forma y tamaño a la dorada. De sabor agradable y carne jugosa y tersa. Se trata también de un pescado muy apreciado entre los amantes de la pesca deportiva.

Perfectos para preparar al horno, forma más recurrente para su preparación.

Recibirás los sargos limpios, desescamados y cortados al gusto. El peso neto después de su preparación merma entorno a un 15% de su peso en bruto. Se envían las espinas aparte con el pescado al corte.

El pescado es envasado al vacío el día de envío para su mejor conservación.

PRECIOS POR KILOGRAMO

Sargo 500 grs.: 23,60 €/kg. 

Sargo 1 kg.: 36,00 €/kg. 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Horno

Guiso

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

ORIGEN 

Costas gallegas (FAO 27)

DENOMINACIONES

Latín: Diplodus sargus.

Denominaciones comunes: sard, muxar handia, sargo burdo, mojarra, sargo soldado, sargo picudo, mocharra, mujarra, esparrall, morruda, verada, saifia, almojarra, jargo, mucharra, vidriá.

VALOR NUTRICIONAL

Sargo de Marisco Rias Bajas: Un manjar marino con sabor excepcional

Disfruta del exquisito Sargo, un pescado de alta calidad y frescura traído directamente del Atlántico por Marisco Rias Bajas. Este delicioso pescado blanco es ideal para una variedad de platillos y seguro que deleitará tus sentidos.

Un pescado único en sabor y textura

El Sargo es un pescado de carne firme y blanca, con un sabor suave y delicado que lo convierte en una elección perfecta para quienes buscan nuevos sabores del mar. En Marisco Rias Bajas, nos comprometemos a ofrecerte sólo los mejores ejemplares para que disfrutes de una experiencia culinaria inolvidable.

Apoyo a la pesca local y sostenible

Trabajamos en estrecha colaboración con pescadores locales que emplean técnicas de pesca sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo que garantiza la preservación de las especies y la salud de nuestros océanos. Al elegir el Sargo de Marisco Rias Bajas, también contribuyes a la protección de los ecosistemas marinos.

Creatividad en la cocina con el Sargo

El Sargo es un pescado versátil que puede prepararse de diferentes maneras, como al horno, a la parrilla, en ceviche o en guisos. En nuestra página web, encontrarás inspiración y recetas para aprovechar al máximo este pescado delicioso y sorprender a tus invitados con platillos exquisitos.

Garantía de frescura y cuidado en el empaque

Nos esmeramos en garantizar la calidad y frescura de nuestros productos. Los Sargos son envasados y refrigerados de manera cuidadosa, asegurando su óptimo estado al llegar a tu hogar. No olvides mantenerlos refrigerados y consumirlos en un plazo de 24 horas después de recibirlos.

Entrega eficiente y atención personalizada

Ofrecemos un servicio de entrega rápido y eficaz, para que el Sargo llegue a tu hogar en perfectas condiciones. Además, nuestro equipo de atención al cliente está siempre disponible para resolver cualquier duda o inquietud que puedas tener.

Celebra con el sabor del Sargo

El Sargo es una excelente opción para disfrutar en celebraciones y eventos especiales. Comparte con tus invitados este pescado delicioso y elegante, que seguro conquistará el paladar de todos. Añade el Sargo a tu cesta de compra en Marisco Rias Bajas y disfruta de una experiencia culinaria que te llevará a las costas atlánticas. ¡Que aproveche!