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Lenguado

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El Lenguado de MariscosRiasBajas.com es un pescado fresco, capturado en las aguas gallegas, famoso por su carne blanca, delicada y sabrosa. Este pescado plano se caracteriza por su textura fina y su sabor suave, lo que lo convierte en un ingrediente estrella en la cocina, ya sea a la plancha, al horno o al vapor. Disfruta de la calidad excepcional y la frescura marina de este exquisito lenguado.

CORTE
PIEL
PESO
Cantidad

DESCRIPCIÓN

Uno de los fijos en las subastas gallegas. Pescado plano muy valorado gastronómicamente especialmente cuando nos referimos al género salvaje. A diferencia del género de cultivo el género salvaje adquiere un tono más oscuro de piel. Extraordinario sabor que lo convierte en uno de los favoritos de los amantes de los pescados.

Contamos con tres gramajes de género salvaje; 300 grs. perfecto para ración, 500 grs., para dos comensales y 1 kg. de peso, excelentes piezas para compartir.

El lenguado es enviado eviscerado y sin escamas. El peso neto después de su preparación merma entorno a un 10% de su peso en bruto. Se envían las espinas aparte con el pescado al corte.

El pescado es envasado al vacío el día de envío para una mejor conservación durante su envío.

 

PRECIOS POR KILOGRAMO

Lenguado 300 grs.: 38,40 €/kg. 

Lenguado 500 grs.: 42,84 €/kg. 

Lenguado 900 grs.: 49,10 €/kg. 

 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Fritura

Horno

Brasa

 

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

 

ORIGEN 

Costas gallegas (FAO 27)

 

DENOMINACIONES

Latín: Solea vulgaris.

Denominaciones comunes: lerpa, lirpa, lengoradu arrunta, alpistero, llenguado, llengado, llenguadua, plabuxa, txabalo, pelá, pelaya.

 

VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

80

Proteínas (g)

16.5

Grasas (g)

1.3

Calcio (mg)

30

Hierro (mg)

0.7

Vitaminas (µg)

 

B1

100

B2

120

B3

5500

B9

11

B12

1

 

Lenguado de Marisco Rias Bajas: Descubre el sabor y la frescura del Atlántico en tu plato

Saborea el delicioso Lenguado que Marisco Rias Bajas trae desde las aguas del Atlántico hasta tu hogar. Este pescado de carne fina y delicada es perfecto para quienes buscan un toque de sofisticación y una experiencia gastronómica única.

El Lenguado: Un pescado exquisito y apreciado

El Lenguado es un pescado de carne blanca, tierna y delicada, con un sabor suave y delicioso que lo convierte en un manjar muy valorado. En Marisco Rias Bajas, nos esforzamos por ofrecerte solo los mejores ejemplares de Lenguado para garantizar una experiencia culinaria inolvidable.

Pesca sostenible y apoyo a las comunidades locales

Nos enorgullecemos de trabajar con pescadores locales que emplean métodos de pesca sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, garantizando la preservación de las especies y la salud de nuestros océanos. Al elegir el Lenguado de Marisco Rias Bajas, también estás contribuyendo a la protección de nuestros ecosistemas marinos y apoyando a las comunidades pesqueras locales.

Diversidad en la cocina con el Lenguado

El Lenguado es un pescado muy versátil que puede ser preparado de diferentes maneras, como a la plancha, al horno, en papillote o en ceviche. Nuestra página web ofrece recetas e ideas para disfrutar al máximo de este delicioso pescado y sorprender a tus invitados con platillos exquisitos y creativos.

Calidad y frescura garantizada en el empaque

Nos preocupamos por garantizar la calidad y frescura de nuestro Lenguado. Los pescados son envasados y refrigerados cuidadosamente para asegurar su óptimo estado al llegar a tu hogar. Recuerda mantenerlos refrigerados y consumirlos en un plazo de 24 horas después de recibirlos.

Entrega rápida y soporte al cliente dedicado

Ofrecemos un servicio de entrega eficiente y rápido, asegurando que el Lenguado llegue a tu hogar en las mejores condiciones. Nuestro equipo de atención al cliente está siempre disponible para resolver tus dudas o inquietudes.

Lenguado: La opción perfecta para ocasiones especiales

El Lenguado es una opción deliciosa y elegante para celebraciones y eventos especiales. Comparte con tus seres queridos este manjar marino que conquistará el paladar de todos. Añade el Lenguado a tu cesta de compra en Marisco Rias Bajas y disfruta de una experiencia culinaria única que te transportará a las costas atlánticas. ¡Buen provecho!

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