Nécora atlántica

DESCRIPCIÓN

Marisco muy popular en la gastronomía gallega y a lo largo y ancho de la costa atlántica europea. La nécoras, al igual que todos los crustáceos posee gran cantidad de variedad de sabores (patas, carne, caparazón, huevas…). Sabores de menor intensidad que la nécora gallega.

En este caso las piezas proceden del atlántico norte europeo. Este caladero cuenta con un nivel de capturas más elevado que las nécoras de la ría. Se envían machos a excepción de alguna hembra que puede entrar en el lote.

La nécora atlántica está presente en los mercados a lo largo de todo el año. Se venden vivas o cocidas en agua de mar el día de envío.

El marisco cocido tiene una merma entorno al 15% de su peso en crudo.

DISPONIBILIDAD PREFERENTE PARA PEDIDOS CON ENTREGA EN VIERNES Y SÁBADO

PRECIOS POR KILOGRAMO

Nécora 8/10 piezas/kg: 23,10 €/kg. 

Nécora 5/6 piezas/kg: 30,80 €/kg. 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Cocido ( ver tabla cocciones )

Plancha

Guisos ( pescaos, arroces, pastas,…)

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

ORIGEN 

Atlántico noreste ( FAO 27 )

DENOMINACIONES

Latín: Liocarcinus puber.

Denominaciones comunes: txamarra, andarica, cambaro mazurgano, nocra, lavañeira, askar, karramarro.

VALOR NUTRICIONAL

Nécora Atlántica de Marisco Rias Bajas: Delicia marina llena de sabor auténtico

Descubre la exquisitez de las Nécoras Atlánticas que Marisco Rias Bajas ha seleccionado cuidadosamente para ti. Procedentes de las aguas del Atlántico, su sabor y textura inigualables las convierten en una opción irresistible para los amantes del marisco. ¡No puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de esta delicia marina!

Características destacadas del producto:

Las Nécoras Atlánticas son crustáceos de tamaño mediano, apreciadas por su carne jugosa y su sabor delicado. Su caparazón robusto esconde una carne blanca y tierna, que brinda una experiencia culinaria única e inolvidable. En Marisco Rias Bajas nos esforzamos por seleccionar solo las mejores nécoras para asegurar la frescura y calidad que mereces.

Compromiso con la sostenibilidad y origen local:

Nos enorgullece colaborar con pescadores locales comprometidos con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. De esta manera, contribuimos a la preservación de las especies y a la protección de nuestros océanos. Al elegir nuestras Nécoras Atlánticas, también apoyas la pesca responsable y las comunidades pesqueras locales.

Versatilidad en la cocina:

Las Nécoras Atlánticas son un ingrediente versátil que puedes disfrutar de diversas formas: cocidas, a la parrilla, en preparaciones como arroces o en platos de pasta. En nuestra página web, encontrarás recetas e inspiración para sacar el máximo partido a estas nécoras y sorprender a tus seres queridos con exquisitos platos.

Preservación de frescura y calidad:

En Marisco Rias Bajas nos preocupamos por mantener la frescura y calidad de nuestras Nécoras Atlánticas. Son cuidadosamente seleccionadas, envasadas y refrigeradas para garantizar que lleguen a tu hogar en las mejores condiciones. Te recomendamos consumirlas en un plazo de 24 horas tras su recepción para disfrutar de su máximo sabor y frescura.

Entrega rápida y atención al cliente personalizada:

Ofrecemos un servicio de entrega rápido y eficiente para que puedas disfrutar de tus Nécoras Atlánticas en el menor tiempo posible. Además, nuestro equipo de atención al cliente está disponible para brindarte un servicio personalizado y resolver cualquier duda o consulta que puedas tener.

Disfruta en cualquier ocasión:

Las Nécoras Atlánticas son ideales tanto para ocasiones especiales como para una comida cotidiana llena de sabor y distinción. Sorprende a tus invitados con este exquisito marisco y crea momentos inolvidables. ¡No hay mejor manera de disfrutar del mar que deleitándote con nuestras Nécoras Atlánticas!

No esperes más para disfrutar de la frescura y calidad excepcionales que nuestras Nécoras Atlánticas tienen para ofrecerte. Añádelas a tu carrito de compra en Marisco Rias Bajas y vive una experiencia culinaria inigualable que te transportará a las costas atlánticas. ¡Buen provecho!