Angulas

DESCRIPCIÓN

Angulas procedentes del río con mayor caudal de Galicia, el río Miño. Las angulas son envasadas herméticamente para garantizar la máxima calidad y una mejor conservación durante el envío.

Se trata de género con un gran periodo de veda que abarca desde primavera hasta bien entrado el otoño. Las angulas se capturan mediante artes tradicionales a la luz de la luna, factor de gran relevancia para su pesca.

Contamos con dos variedades; lomo negro, de buen calibre, en fresco, escaldada en el día y con el característico color oscuro en su lomo y la angula blanca, ultracongelada previamente y de menor calibre. Esta última es la angula recién llegada al río donde a posteriori se produce el engorde en agua dulce.

La angula se envía escaldada y lista para cocinar.

Envases de 100 grs.

PRECIOS POR KILOGRAMO

Angula blanca: 620,00 €/kg.

Angula lomo negro: 1.060,00 €/kg.

FORMAS DE ELABORACIÓN

A la bilbaína, preferiblemente en plato de cerámica.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservación refrigerada, consumo hasta 4 días después de recibir el pedido.

ORIGEN

Río Miño (Galicia)

Déjate seducir por el sabor único y exquisito de las Angulas de Mariscorias Bajas, un manjar auténtico y fresco que transformará tus momentos especiales en recuerdos inolvidables. Conoce las características que hacen de nuestras Angulas una elección excepcional y disfruta de una experiencia culinaria inigualable. ¡Atrévete a degustar este capricho gourmet y conviértete en el anfitrión perfecto!

Calidad Premium y sabor inigualable:

En Mariscorias Bajas, nos esforzamos por ofrecer Angulas de la más alta calidad, seleccionadas rigurosamente y procedentes de las frías aguas del Atlántico. La frescura y el sabor excepcional de nuestras Angulas, junto con su textura tierna y delicada, las convierten en un producto inmejorable que dejará a tus invitados boquiabiertos.

Para gourmets y aficionados a la cocina:

Nuestras Angulas son perfectas para quienes aprecian la alta cocina y buscan sorprender a sus invitados con platos exquisitos y sofisticados. Tanto si eres un experto en gastronomía como si te estás iniciando en el arte de la cocina, nuestras Angulas te permitirán elevar tus platos a otro nivel y crear recetas únicas e inolvidables.

Versatilidad en la cocina:

Las Angulas son un ingrediente extremadamente versátil que aporta un toque de sabor y elegancia a tus recetas. Puedes utilizarlas en una amplia variedad de platos, desde entrantes y aperitivos hasta platos principales y guarniciones. Combina nuestras Angulas con otros ingredientes frescos y de temporada para conseguir combinaciones deliciosas y sorprendentes que dejarán a todos pidiendo más.

Conservación y preparación:

Para garantizar la frescura y el sabor de las Angulas, es importante refrigerarlas inmediatamente al recibirlas, manteniéndolas entre 0 y 4ºC. Antes de su consumo, asegúrate de seguir las instrucciones de tu receta favorita y prepararlas adecuadamente, ya sea cocinándolas al vapor, salteadas o a la parrilla.

Creatividad y sencillez en la cocina:

Nuestras Angulas te permitirán explorar diferentes técnicas culinarias y platos, desde las clásicas Angulas al ajillo o revueltas con huevos hasta las más innovadoras combinaciones en ensaladas o tapas. No dudes en experimentar y dar rienda suelta a tu creatividad, creando platos únicos que te hagan sentir orgulloso y conquisten el paladar de tus invitados.

Frescura, calidad y sostenibilidad:

Al elegir Mariscorias Bajas para comprar tus Angulas, no solo estás adquiriendo un producto fresco y de alta calidad, sino que también estás apoyando la pesca sostenible y responsable. Nos comprometemos a garantizar que nuestras prácticas sean respetuosas con el medio ambiente y los recursos marinos, para que puedas disfrutar de este manjar sin preocupaciones.

Además, nuestro servicio de entrega rápida y confiable asegura que las Angulas lleguen a tu hogar en óptimas condiciones de frescura y sabor. De esta manera, podrás disfrutar de una experiencia culinaria única y memorable, con la certeza de estar eligiendo un producto de primera calidad que respeta el medio ambiente y contribuye al desarrollo sostenible de la pesca.

La elección perfecta para los amantes del marisco

Las Angulas de Mariscorias Bajas son la opción ideal para quienes deseen disfrutar de un producto fresco, delicioso y de alta calidad, al mismo tiempo que apoyan prácticas sostenibles y responsables en la pesca. Nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad nos permite ofrecerte un manjar que transformará tus momentos especiales en experiencias culinarias únicas e inolvidables.