Vieira gallega

DESCRIPCIÓN

El suave sabor de la vieira, la textura de su carne y sus innumerables formas de elaboración han aupado a las vieras a ser un marisco con un gran número de entusiastas. El cuerpo de la vieira está compuesto por dos partes, el cuerpo (nuez) y los corales, de color rojizo y con un sabor de mayor intensidad.

La vieira cuenta con periodos de veda muy amplios por lo que se encuentra en fresco muy puntualmente en los mercados. La vieira se envía eviscerada, limpia, con ambas conchas y es congelada previamente.

Procedente de la cooperativa de pescadores “San Antonio” situada en Cambados (Pontevedra).

Precio por pieza de vieira gallega.

PRECIOS POR UNIDAD

Vieira gallega mediana: 4,80 €/ud. 

Vieira gallega extra: 6,45 €/ud. 

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Al horno

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

ORIGEN 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

DENOMINACIONES

Latín: Pecten maximus Linnaeus.

Denominaciones comunes: concha de fisterra, cundas dos pelegrinos, xacobea, pexxina ralla, petxina de pelegrí, beira handia, peregrina, aviñeira, vano.

VALOR NUTRICIONAL

Vieiras de Marisco Rias Bajas: Un toque de sofisticación en tu mesa

Las Vieiras son un manjar exquisito que Marisco Rias Bajas pone a tu disposición con la mejor calidad y frescura. Estos mariscos, provenientes de las aguas del Atlántico, brindan una experiencia culinaria única y refinada que no querrás perderte.

Una experiencia gastronómica única

Las Vieiras son moluscos bivalvos que destacan por su deliciosa carne blanca y tierna, con una textura suave y un sabor ligeramente dulce. En Marisco Rias Bajas, nos aseguramos de ofrecerte solo las mejores piezas para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable.

Compromiso con la sostenibilidad

Trabajamos en colaboración con pescadores locales que emplean prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, contribuyendo a la preservación de las especies y la salud de nuestros océanos. Al elegir nuestras Vieiras, también estás apoyando la protección de nuestros ecosistemas marinos.

Ideas y recetas para tus Vieiras

La versatilidad de las Vieiras permite prepararlas de diversas maneras, desde salteadas en mantequilla hasta gratinadas con bechamel o en ceviche. En nuestra página web, encontrarás inspiración y recetas para disfrutar al máximo de este marisco delicioso y sorprender a tus invitados.

Conservación y calidad garantizada

Nos preocupamos por la calidad y frescura de nuestros productos. Por eso, las Vieiras son envasadas y refrigeradas cuidadosamente para garantizar su óptimo estado al llegar a tu hogar. Recuerda mantenerlas refrigeradas y consumirlas en un plazo de 24 horas después de recibirlas.

Entrega rápida y atención personalizada

Ofrecemos un servicio de entrega eficiente, asegurando que las Vieiras lleguen a tu hogar en perfectas condiciones. Además, nuestro equipo de atención al cliente está a tu disposición para resolver cualquier duda o inquietud que puedas tener.

Celebra con Vieiras de Marisco Rias Bajas

Las Vieiras son un marisco sofisticado y delicioso, perfecto para celebraciones y eventos especiales. Comparte con tus invitados esta delicia única y deja que su sabor conquiste el paladar de todos. No esperes más y añade las Vieiras a tu cesta de compra en Marisco Rias Bajas, disfrutando de una experiencia gastronómica que te transportará a las costas atlánticas. ¡Buen provecho!