Estos son los tiempos para cocer tus mariscos. Primero pon el agua con sal (60 grs./litro) a hervir, una vez hierva introduce tu marisco en la olla y se cortará el hervor. Una vez vuelva a hervir es cuando debes tomar tiempos.OJO, si tu marisco está vivo debes introducir el marisco en agua fría y tomar tiempos desde el primer hervor.
| PRODUCTO | CANTIDAD | TIEMPO DE COCCIÓN |
|---|---|---|
| Bígaros | - | 6min |
| Buey de mar | 700grs | 20min |
| Bogavante | 500grs | 25min |
| Bogavante | 1kg | 32min |
| Camarón | - | 1/2min |
| Centolla | 700grs | 18min |
| Centolla | 1,2kgs | 22min |
| Cigala | - | 2min |
| Langosta | 400grs | 20min |
| Langostino | 30/40 | 2min |
| Nécora med | - | 6min |
| Nécora gde | - | 8min |
| Percebe | - | 1min |