PRODUCTOCANTIDADTIEMPO DE COCCIÓN
Bígaros-6min
Buey de mar700grs20min
Bogavante500grs25min
Bogavante1kg32min
Camarón-1/2min
Centolla700grs18min
Centolla1,2kgs22min
Cigala-2min
Langosta400grs20min
Langostino30/402min
Nécora med-6min
Nécora gde-8min
Percebe-1min

SAL: 60grs. por cada litro

Tiempos una vez el agua hierva

P.D.: Si el marisco está vivo es recomendable introducir el género en agua fría y esperar a que rompa a hervir. En caso contrario introducir el marisco en agua hirviendo y esperar a que vuelva a hervir para tomar tiempos.