Cuáles son los mejores meses del año para comprar crustáceos online

Cuáles son los mejores meses del año para comprar crustáceos online

Los crustáceos son uno de los manjares más apreciados en la gastronomía mundial, y no es para menos, pues su sabor y textura son incomparables. En la actualidad, gracias al comercio electrónico, es posible comprar crustáceos online y recibirlos en la comodidad de nuestro hogar. Sin embargo, es importante saber cuándo es el mejor momento para hacerlo, para poder disfrutarlos en su punto óptimo de frescura y sabor. En este artículo, te mostraremos cuáles son los mejores meses del año para comprar crustáceos online y algunas recomendaciones para su consumo.

Crustáceos en el invierno

Durante los meses de invierno, especialmente de noviembre a marzo, encontramos algunos crustáceos que alcanzan su mejor momento para el consumo, como son las centollas, los percebes, los bogavantes y las cigalas. Estos crustáceos se alimentan en aguas frías y ricas en nutrientes, lo que les permite acumular reservas de grasas y proteínas en sus cuerpos, aumentando así su sabor y calidad. Además, durante estos meses, se produce una menor oferta de estos crustáceos en el mercado, por lo que su precio suele ser más elevado.

Crustáceos en primavera

Durante la primavera, de marzo a junio, se inicia la temporada de algunos crustáceos de gran calidad, como son los langostinos y las gambas blancas. Estos crustáceos se caracterizan por su sabor delicado y su textura suave, siendo ideales para preparar platos frescos y ligeros. Además, durante esta temporada, se pueden encontrar a precios más asequibles que en otras épocas del año.

Crustáceos en verano

El verano es una de las épocas del año en la que más se consumen crustáceos, y es que el calor invita a disfrutar de platos frescos y ligeros. Durante los meses de julio a septiembre, se encuentran en su mejor momento los bogavantes, las cigalas, los langostinos, las gambas y los percebes. Sin embargo, durante estos meses, es importante prestar atención a la frescura de los productos, ya que el calor puede afectar a su calidad.

Crustáceos en otoño

Durante los meses de septiembre a noviembre, encontramos algunos crustáceos que alcanzan su mejor momento para el consumo, como son los bogavantes, las cigalas y los percebes. Además, en esta temporada, podemos encontrar también langostinos de gran calidad y sabor, ya que es cuando se produce su puesta de huevos, lo que aumenta su tamaño y sabor.

Recomendaciones para la compra y consumo de crustáceos online

Busca tiendas online especializadas en la venta de mariscos y crustáceos, como Marisco Rias Bajas, que garantizan la frescura y calidad de sus productos.

Asegúrate de que los crustáceos que adquieras tengan una buena apariencia, con brillo y color característico. Los ojos deben estar brillantes y las patas y antenas deben moverse con facilidad.

Al recibir los crustáceos, es recomendable consumir los crustáceos lo antes posible para garantizar su frescura y calidad. Si no es posible, se pueden mantener en el frigorífico durante un día, pero nunca más de 24 horas.

Antes de preparar los crustáceos, es importante limpiarlos y lavarlos adecuadamente para eliminar cualquier impureza o arena. Además, es importante cocinarlos en su punto justo para disfrutar de su sabor y textura.

A la hora de preparar los crustáceos, existen múltiples recetas y formas de cocinarlos, desde a la plancha o a la parrilla, hasta en guisos o arroces. Es importante elegir una técnica de cocción adecuada para cada tipo de crustáceo y potenciar su sabor y textura.

Siempre es recomendable acompañar los crustáceos con vinos de calidad, que armonicen con su sabor y potencien su sabor. En Marisco Rias Bajas, además de ofrecer una gran selección de crustáceos, también disponen de una amplia variedad de vinos gallegos para acompañar tus platos.

En conclusión, los crustáceos son un producto exquisito que se pueden disfrutar durante todo el año, pero es importante conocer cuál es su mejor temporada para comprarlos online y disfrutarlos en su punto óptimo de frescura y sabor. Además, es importante seguir algunas recomendaciones para su compra, limpieza y preparación para garantizar su calidad y sabor. No lo dudes más, compra crustáceos online en Marisco Rias Bajas y disfruta de una experiencia gastronómica única.